un impiegato in favela

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At Alì’s place, the best suya in town!

In Finestra sulla Nigeria (del nord) on 28 luglio 2016 at 09:19

Da Finestra sulla Nigeria (del nord), di Un impiegato in favela

Ali place suya potiskum nigeria

È una nostra specialità, Sir, una specialità del nord-est che poi ci hanno copiato anche ad Abuja da dove venite voi, Sir. Si fa con carne di prima scelta dei nostri bovini e qui al mercato di Potiskum, il più grande della regione intera, e intendo dell’intera regione del lago Ciad, Sir, ce ne sono di ottimi! Ne vedete passare in questo momento ottimi esemplari su quel camion. Sì, Sir, come dite voi, insieme bovini e giovani uomini insieme: è perché è sera e tornano a casa dopo la giornata di lavoro, sia i bovini che i giovani uomini, perché si lavora appunto alla giornata, specialmente negli ultimi tempi, specialmente questo vale per chi ha le terre in regioni dove si spara ancora; così, calato il sole, ci si stringe per un passaggio, ma bisogna stare attenti alle corna!

Ma tornando alla suya, Sir: Leggi il seguito di questo post »